電磁流量計是一種常用的流量測量儀表，廣泛應用于工業生產和科學研究中。在測量牛奶流量時，選型方法和注意事項需要特別考慮牛奶的特殊性質和要求。
首先，選型方法需要考慮以下幾個方面：
1. 流量范圍：根據牛奶生產過程中的流量變化范圍，選擇合適的電磁流量計量程。一般來說，牛奶流量較小，通常在0.5-10L/min之間，因此選型時應選擇低流量范圍的電磁流量計。
2. 材質選擇：由于牛奶具有一定的腐蝕性，選型時應選擇耐腐蝕材質的電磁流量計。常見的材質有不銹鋼、聚四氟乙烯等。此外，還要考慮電極材料的選擇，一般推薦使用316L不銹鋼電極。
3. 溫度要求：牛奶的溫度一般在0-80℃之間，因此選型時應選擇能夠適應這個溫度范圍的電磁流量計。同時，還要考慮電磁流量計自身的溫度補償能力，以確保測量精度。
4. 精度要求：牛奶流量的測量精度要求較高，一般在±0.5%左右。因此，在選型時應選擇具有較高精度的電磁流量計。
其次，注意事項如下：
1. 安裝位置：電磁流量計的安裝位置對測量結果有一定影響。在測量牛奶流量時，應盡量避免安裝在管道彎頭、泵入口等位置，以免產生渦流和氣泡，影響測量精度。
2. 清洗和維護：由于牛奶具有一定的粘稠度，容易在管道內形成沉積物，影響測量精度。因此，定期清洗電磁流量計是必要的。同時，還要定期檢查電磁流量計的電極和傳感器是否正常工作，如有異常及時進行維修或更換。
3. 牛奶的特殊性質：牛奶中含有一定的固體顆粒，因此在測量過程中可能會出現堵塞的情況。為了避免這種情況的發生，可以在電磁流量計前后安裝過濾器，以防止固體顆粒進入電磁流量計。
4. 牛奶的泡沫問題：牛奶在流動過程中容易產生泡沫，而泡沫會影響電磁流量計的測量精度。因此，在選型時應選擇具有抗泡沫能力的電磁流量計，或者在電磁流量計前后安裝泡沫分離器。
綜上所述，選型電磁流量計測量牛奶流量時，需要考慮流量范圍、材質選擇、溫度要求和精度要求等因素，并注意安裝位置、清洗和維護、特殊性質和泡沫問題等注意事項，以確保測量精度和穩定性。
